Vegan essen gehen in Griechenland, ist das möglich?
Kleiner Spoiler: JA!
Es ist sogar einfacher als gedacht: Vor allem, wenn du schon die Namen einiger veganer Gerichte und ein bestimmtes „Zauberwort“ kennst.
Bevor wir gleich zu den veganen und vegetarischen Gerichten aus der griechischen Küche kommen, gibt’s hier für dich ein paar mega hilfreiche Tipps für für deinen nächsten Urlaub oder Workation in Griechenland:
#1 Merke dir das Wort “nistisimo”
Nistisimo (in griechischen Buchstaben so geschrieben: νηστίσιμο bzw. ΝΗΣΤΊΣΙΜΟ) bedeutet eig. “fasten”, wird aber auch für vegane Lebensmittel oder Gerichte verwendet.
Wenn du also im Restaurant oder in der Bäckerei bist, frag einfach nach, ob es auch eine “nistisimo” Alternative gibt.
Mittlerweile setzt sich aber auch immer mehr das Wort “vegan” durch.
#2 Reise zur orthodoxen Fastenzeit nach Griechenland
Die 40-tägige Fastenzeit vor dem orthodoxen Osterfest ist die perfekte Reisezeit für Vegetarier*innen und Veganer*innen. Denn in dieser Zeit werden in Griechenland keine tierischen Produkte (Fleisch, Milchprodukte, Eier und Fisch) gegessen. Eine Ausnahme gibt es: Meeresfrüchte.
Wann fastet man 2023 in Griechenland?
>>> Montag, 27. Februar bis Samstag, 15. April 2023
#3 Vegane Restaurants in Athen, Thessaloniki & touristischen Inseln
In den Städten Athen und Thessaloniki, sowie auf sehr touristischen Inseln wie Mykonos oder Santorini gibt es Restaurants und Cafés, die vegane Optionen bieten oder sogar komplett vegan sind.
Vegan essen in Griechenland: 7 vegane griechische Gerichte für deine nächste Workation
Damit du auch auf Workation in Griechenland rundum glücklich mit deiner Ernährung bist, findest du hier eine Auswahl an veganen Gerichten aus der griechischen Küche:
1. Fasolakia
Eintopf aus Fisolen (Stangenbohnen) mit Kartoffeln und Tomatensoße
2. Gemista
Mit Reis gefüllte Tomaten und Paprika
3. Gigantes Plaki
Weiße Riesenbohnen aus dem Ofen mit Tomatensauce
4. Briam
Griechisches Ofengemüse (meistens mit Zucchini, Melanzani, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten)
5. Dolmades
Weinblätter mit Reis, Gewürzen und Zwiebel gefüllt
6. Fakes
Griechische Linsensuppe
7. Fava
Griechischer Hummus, der aus gelben Linsen gemacht wird
Vegetarisch essen in Griechenland: 3 vegetarische griechische Gerichte für deine Workation in Griechenland
Neben den veganen Gerichten gibt es auch eine große Auswahl an vegetarischen griechischen Vor- und Hauptspeisen. Merke dir die folgende Gerichte für deine nächste Workation und Urlaub in Griechenland:
1. Tzatziki
Griechisches Joghurt mit Gurken, Olivenöl und viiiiel Knoblauch
2. Kolokithokeftedes
Frittierte Bällchen aus geraspelten Zucchini, Eiern und Feta
3. Spanakopita
Spinatstrudel aus Filoteig mit Feta
Eine der gesündesten Küchen der Welt
Als Griechenland-Expertin bin ich immer wieder begeistert von der Vielfalt an vegetarischen und veganen Gerichten, die das Land zu bieten hat.
Wenn du eine Reise nach Griechenland planst oder dir von mir planen lassen willst, kannst du sicher sein, dass es eine reiche Auswahl an leckeren Köstlichkeiten für dich geben wird.
Findest du auch, dass es sich viel einfacher arbeiten lässt, wenn der Magen mit gutem Essen gefüllt ist? 😋
Hast du auch Lust auf eine Workation in Griechenland?
Ich veranstalte 4 Mal im Jahr Gruppen-Workations oder plane deine individuelle Workation. Klicke auf den Button und schau dir mein Angebot an.
0 Kommentare